작두콩은 다양한 종류의 영양소가 함유되어 있습니다. 특히 칼륨 성분의 함량이 1300mg 정도로 많은 양이 들어 있습니다. 전체적으로 단백질과 식이섬유, 칼륨이 많은 식품입니다. 각종 폴리페놀 성분 및 껍질에 많은 영양성분이 들어있어 껍질째 차로 만들어 섭취하는 것이 좋습니다.
작두콩차의 효능
알레르기 개선
작두콩차는 비염과 알레르기 증상을 완화하는 용도로 많이 마십니다. 항염작용을 하는 비타민과 플라보노이드가 많은 각종 아미노산들이 복합적으로 작용하여 효과를 나타냅니다. 체내의 유해산소를 체외로 배출시켜 면역이 올라가고 세균과 노폐물을 배출시켜 알레르기 증상은 완화시켜 줍니다.
신경계 기능 향상
작두콩은 아시아와 아프리카의 많은 지역에서 주의력과 힘을 향상시키기 위해 건강 보조 식품으로 섭취합니다. 이 콩에서 얻은 추출물은 도파민, 에피네프린, 노르에피네프린, 세로토닌과 같은 뇌의 화학 물질 수준을 유지하는 데 도움을 주어 신경계를 자극한다고 하는데요. 이런 화학물질들은 집중력을 향상시키고 에너지를 높이는 데 도움을 줍니다.
비염증상 완화
작두콩의 히스티딘 성분은 비염과 축농증과 같은 코에 관련된 질환을 완화시켜 줍니다. 작두콩에는 비타민A,C,사포닌 등이 풍부하게 들어 있어서 면역력을 높여 줍니다. 플라보노이드가 많이 들어 있어 호흡기에 생기는 염증을 완화해 주고 알레르기 반응의 증상을 완화해 주어 호흡기 건강에 전반적인 도움을 줍니다.
체온 유지
작두콩은 위와 장을 보호해 주며 속을 따뜻하게 해 주는 약재입니다. 맛은 달고 따뜻한 성질을 가지고 있어 위장을 따뜻하게 보호해 주고 몸 전체의 체온을 따뜻하게 유지해 줍니다. 특히 손발이 차가운 수족냉증을 가지고 있는 분들이나 여성질환을 앓고 있는 분들에게 효과가 있습니다. 체온뿐만 아니라 자궁을 따뜻하게 만들어 주어 생리전증후군이나 생리불순 등의 증상에 효능이 있습니다.
항암 효과
작두콩 발효액이 암세포에 대한 억제 효과가 있고 인간 간암 세포주인 HepG2를 제거할 수 있다는 것이 밝혀졌습니다. 간암 세포를 죽이는 데 도움이 되지만 신체의 정상 세포와 건강한 세포에는 부작용을 일으키지 않는다고 합니다. 또 다른 연구에서는 작두콩의 씨앗에서 발견되는 루틴과 같은 플라보노이드가 대장에서 발생할 수 있는 전암성 병변을 줄이는데 도움이 될 수 있다는 결과가 나왔습니다.
변비 예방
작두콩은 식이섬유가 풍부하게 들어 있어 장운동을 촉진시키고 배변활동을 도와 줍니다. 따라서 숙변을 제거해주고 변비를 예방하는데 도움이 됩니다. 또 소화 속도를 조절해서 포만감을 유지시켜주고 혈당을 원활하게 조절하도록 하기 때문에 내장지방이 쌓이지 않게 해 줍니다.
눈 건강
다른 콩에 비해 작두콩은 비타민 B 함유량이 3~4배 정도나 됩니다. 눈의 피로 회복에 도움을 주며 전반적으로 눈 건강을 개선하는 데 효과가 있습니다. 시력을 보호하는 데 도움을 주며 어두운 곳에서 시각 적응을 한다거나 눈과 관련한 여러 가지 질병에 대해 예방해 주는 효능을 가지고 있습니다.
작두콩차의 부작용
작두콩을 비롯한 모든 콩 종류에는 미량의 독성이 포함되어 있다고 합니다. 날것으로 섭취하지 않도록 주의하시기 바랍니다. 작두콩 차의 따뜻한 성질 때문에 체온이 높고 열이 많은 사람은 하루에 1잔 정도를 섭취하는 것이 적당합니다. 평소 대장이 약하거나 콩에 알레르기가 있으신 분들은 복통, 설사 등의 증상이 나타날 수 있기 때문에 주의하셔야 합니다.